水看上去清澈潔凈，但一樣有微生物、有害物質(zhì)藏身，無論喝桶裝水、瓶裝水還是自己燒的水，都要盡量避免以下幾個壞習(xí)慣。
壞習(xí)慣一：自來水一燒開就喝。水不能一燒開就喝。因?yàn)槲覀兊淖詠硭冀?jīng)過氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機(jī)物結(jié)合，會產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種化合物。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授姜微波建議，燒水時，不妨采取三步走：首先將自來水接出來后先放置一會兒再燒;水快開時把壺蓋打開;最后，水開后等3分鐘再熄火，就能讓水里的氯含量降至安全飲用標(biāo)準(zhǔn)，是真正的“開水”。
壞習(xí)慣二：飲水機(jī)從不洗。桶裝水和飲水機(jī)最好一個月清潔一次，夏天兩周清潔一次。辦公室的飲水機(jī)因?yàn)槭褂妙l繁，更得勤加清洗。
壞習(xí)慣三：愛喝瓶裝水。攜帶方便、開蓋能喝，在中國，瓶裝水消費(fèi)正在以每年30%的速度遞增。尤其是當(dāng)瓶子在高溫環(huán)境中，或開啟后沒及時喝掉，有害物質(zhì)會滲入水中，危害健康。因此，瓶裝水一定不能受熱或暴曬。“很多人喜歡在車?yán)锓乓幌渌@是不對的。尤其夏天，后備箱溫度非常高，容易讓有害物質(zhì)進(jìn)入水中。”
壞習(xí)慣四：喝千滾水。“現(xiàn)在用電熱水壺的家庭越來越多，很多人燒的水一次喝不完，過一會兒又重復(fù)燒開。這種千滾水最好別喝。”
壞習(xí)慣五：不渴不喝水。當(dāng)你感到口渴的時候，你的身體至少已經(jīng)流失了1%的水分。喝水不是為了解渴，而是讓其參與新陳代謝，被人體吸收，長時間缺水會增加血液的黏稠度，誘發(fā)疾病。同時，越不注意喝水，喝水的欲望就會越低，人就會變得越來越“干旱”。所以，不管渴不渴都要及時補(bǔ)水。
