初秋是一年中氣溫由升溫向降溫的轉折期,此后濕氣逐漸減弱,之前讓人難以忍受的“桑拿天”逐漸減少。但這不是真正秋天的到來,炎夏的余熱未消,而且今年比較獨特,由于雙中伏的緣故,今年立秋時,我們不僅在伏里,而且是中伏。“秋老虎”虎視眈眈,天氣逐漸轉向干熱。特別是現在,很多地區仍處于炎熱之中。這種炎熱的氣候,往往要延續到10月,天氣才真正能涼爽起來。
因此,針對這一時期的氣候特點,飲食起居既要防暑,又要御寒。為了預防中暑,建議人們保證睡眠,注意補充水分,多吃新鮮水果蔬菜,不要長時間待在空調房間,以免室內外溫差過大引起“熱傷風”。出門時隨身備好藿香正氣丸、仁丹等防暑藥品。老年人在這個時節容易發生心腦血管意外,所以要特別注意。同時,隨著天氣的轉涼,入秋后人體抗病能力減弱。如果不注意容易發生腹瀉,嬰幼兒和老年人等腹瀉的易感人群要特別注意防范。
時至今日,各地仍有“貼秋膘”習俗。對此,專家表示,以前生活貧困時,“貼秋膘”的風俗講究吃燉肉、紅燒肉、醬肘子等,補一補由于苦夏造成的營養不足。如今生活好了,不僅夏天過得不那么苦了,飲食方面也不缺營養。所以建議“貼秋膘”以清補為主,適當多吃一些大棗、山藥、蓮子或用烏梅、麥冬、荷葉、薏米煲湯,來健脾滋陰,養血安神。
不建議過量吃西瓜,更不該貪吃冰凍西瓜,以防傷及脾胃和引發其他疾病。
夏練三伏因人而異。一些人認為,“冬練三九,夏練三伏”對身體有益,其實這也是因人而異的。“夏練三伏”是前人在長期鍛煉過程中總結出來的經驗,雖然有一定的科學道理,但對于老年人和體質較弱的人而言,一味強調“夏練三伏”不太適宜。當最高氣溫在30攝氏度至33攝氏度時,老年人要減少運動量,停止一切劇烈活動。
中醫講“秋主燥”,“秋燥”除了易傷肺之外,也容易耗人津液,而出現口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結、皮膚干裂等情況。
對于預防秋燥來說,“吃”和“喝”都很重要,而且“喝”也不單單指的是喝水。在吃方面,可適當地多吃一些富含維生素的食品,也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥,如百合、杏仁等,對緩解“秋燥”多有良效。在堅持平衡膳食的前提下,應適當向能養陰、生津、性味甘潤的食品傾斜。具體說來,一是清熱祛燥的粗糧雜豆類,如麥片、黃小米、玉米、綠豆、白蕓豆等;二是應季的蔬果類,如蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大棗、荸薺等;三是滋陰潤燥的葷食類,如鴨肉、河魚、河蝦等。